🍁 가을, 해산물이 가장 맛있는 계절가을은 바다가 한층 풍성해지는 시기입니다.특히 10~11월 제철 음식 중 해산물은 맛과 영양이 절정에 달해,미식가들에게는 ‘황금의 계절’이라 불릴 정도입니다.그중에서도 전어, 대하, 낙지는 가을을 대표하는 3대 해산물로 꼽힙니다.이 시기 해산물은 살이 통통하고 지방이 오르며,단순히 맛뿐만 아니라 면역력 강화, 피로 회복, 심혈관 건강 등 다양한 건강 효과도 기대할 수 있습니다.이번 글에서는 가을 제철 해산물 3종의 특징, 영양, 조리법을 자세히 소개합니다.🐠 전어 — 가을의 상징적인 제철 생선1. 고소한 맛으로 가을을 알리는 전어“가을 전어는 며느리도 돌아오게 한다”는 속담이 있을 만큼 전어는 가을의 대표 어종입니다.10~11월이 되면 전어의 몸에 지방이 차올라 고..
