🍁 가을, 버섯과 곡물이 주는 깊은 풍미가을은 채소와 과일뿐만 아니라 버섯과 곡물의 풍미가 절정에 이르는 시기입니다.10~11월 제철 음식 중 버섯과 곡물은 고유의 향과 식감,그리고 풍부한 영양 덕분에 가을 밥상에 빠질 수 없는 재료입니다.특히 표고버섯, 송이버섯, 밤, 은행은 가을의 대표 식재료로,면역력 강화·피로 회복·소화 개선 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다.이번 글에서는 이 네 가지 식재료의 특징, 효능, 그리고 맛있게 즐기는 방법을 자세히 소개합니다.🍄 표고버섯 — 향과 감칠맛의 최고봉🌿 가을 표고버섯의 특징표고버섯은 10~11월이 제철로, 자연 상태에서 자란 생표고는 향이 진하고 식감이 탱글탱글합니다.제철 시기: 10월~11월특징: 생표고는 향이 깊고 감칠맛이 강해 다양한 요리..
