건강정보톡

파비플로라란 무엇일까?파비플로라는 태국과 라오스 고산지대에서 자라는흑생강(Black Ginger, 학명 Kaempferia parviflora) 추출물입니다.현지에서는 예로부터 활력 증진과 피로 회복에 사용되며 ‘태국의 인삼’이라 불릴 만큼 귀한 식물이에요.최근 연구를 통해 체지방 감소, 혈액순환 개선, 항산화 효과가 입증되면서여성 건강 영양제와 다이어트 보조제 원료로 각광받고 있습니다.파비플로라 다이어트 효과1. 체지방 연소 촉진파비플로라에 들어 있는 활성 성분은 UCP1 단백질을 자극해 지방을 연소시키고,열로 바꿔주는 과정(열발생)을 활성화합니다.또한 Sirtuin(SIRT1) 유전자 활성화를 통해 기초대사량을 높이고 지방 산화를 촉진합니다.실제 인체 실험에서 12주 동안 파비플로라를 섭취한 그룹은체..

이소플라본이 주목받는 이유최근 건강기능식품과 영양제 시장에서 이소플라본 효능이 큰 관심을 받고 있습니다.이소플라본은 콩, 두부, 콩나물 등 콩류 식품에 풍부하게 들어 있는 성분으로,흔히 식물성 에스트로겐이라고 불립니다.이는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조를 지니고 있어,갱년기 여성의 다양한 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.특히 안면홍조, 발한, 불면증, 골밀도 감소 같은 갱년기 증상 완화뿐 아니라뼈 건강과 피부 노화 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다.이번 글에서는 이소플라본 효능을 구체적으로 살펴보고,섭취 방법과 주의사항까지 정리해보겠습니다.이소플라본의 특징과 작용 원리이소플라본은 식물성 에스트로겐(phytoestrogen)의 대표적인 성분으로,체내에서 여성호르몬 에스트로겐과 유사하게 작..

여성갱년기와 뼈 건강의 밀접한 관계여성은 평균적으로 45세 전후부터 갱년기를 겪으며호르몬 변화로 다양한 신체적 증상을 경험하게 됩니다.그중 가장 주의해야 할 건강 이슈가 바로 뼈 건강입니다.여성호르몬인 에스트로겐은 뼈를 보호하는 역할을 하는데,갱년기에 접어들면 에스트로겐이 급격히 감소하면서골밀도가 빠르게 떨어지고 골다공증 위험이 높아집니다.실제로 폐경 이후 여성은 10년 동안 최대 25%의 골밀도를 잃는다고 알려져 있습니다.따라서 여성갱년기 뼈 건강 관리는 삶의 질과 직결되는 중요한 과제이며,이때 핵심적으로 챙겨야 할 영양소가 바로 칼슘과 비타민 D입니다.이번 글에서는 칼슘과 비타민 D의 중요성과 올바른 섭취 방법을 중심으로여성갱년기 뼈 건강 관리법을 자세히 알아보겠습니다.여성갱년기 뼈 건강이 중요한 이..

여성은 평균적으로 45세에서 55세 사이에 갱년기를 경험합니다.이 시기는 여성호르몬(에스트로겐) 분비가 급격히 감소하면서다양한 신체적·정신적 변화를 겪게 되는 시기입니다.대표적으로 안면홍조, 불면증, 우울감, 골밀도 감소, 피부 탄력 저하 등이 나타날 수 있습니다.이러한 변화는 자연스러운 과정이지만,적절한 관리와 영양 보충을 통해 증상을 완화하고 삶의 질을 유지할 수 있습니다.특히 여성갱년기 영양제는 부족해진 영양소를 보충하고호르몬 변화로 인한 불편함을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다.이번 글에서는 여성갱년기에 필요한 영양 성분과 영양제 선택 팁을 상세히 살펴보겠습니다.여성갱년기 영양제의 필요성갱년기에는 에스트로겐 감소로 인해 체내 대사와 면역 체계가 변화합니다.이로 인해 뼈 건강이 약해지고, 심혈관 질..

여름, 반찬은 금방 상한다여름철 식탁은 늘 식중독 위험과 맞닿아 있다.특히 반찬과 조리 음식은 이미 조리 과정에서 세균에 노출되기 쉽고,조리 후 남은 음식은 공기와 접촉하며 변질 속도가 빨라진다.기온이 30℃를 넘어가는 여름에는 실온에 두는 시간만 조금 길어져도 세균이 번식하기 좋은 환경이 된다.김치나 장아찌처럼 발효된 음식은 비교적 안전하지만,나물·볶음·국물 요리처럼 수분과 단백질이 많은 음식은 반나절 만에 맛과 향이 변할 수 있다.이번 글에서는 여름철에 조리한 음식을 안전하게 보관하고,변질 속도를 늦추는 구체적인 방법을 소개한다.1. 조리 후 빠른 냉각이 핵심음식은 조리 직후가 가장 뜨겁고, 그 상태에서 미생물은 서서히 늘어난다.여름에는 조리 후 2시간 이내에 냉장 보관하는 것이 안전하다.대량 조리 ..

여름철 고기는 부패 속도가 다르다여름은 고기 애호가에게 도전의 계절이다.삼겹살, 소고기, 닭고기, 양고기…불판 위에서 익어가는 소리는 식욕을 자극하지만,기온이 높아지는 순간부터 고기는 부패 속도가 평소보다 몇 배나 빨라진다.고기는 단백질과 지방이 풍부해 세균이 번식하기 좋은 환경을 제공한다.특히 여름철에는 실온에 30분만 방치해도 세균 수가 급격히 증가할 수 있다.식중독 위험이 커지고, 신선한 맛과 향이 손상되기 때문에 올바른 보관과 해동 방법이 필수다.이번 글에서는 여름철 고기를 더 안전하게, 더 오래 보관할 수 있는 방법과해동 시 지켜야 할 요령, 그리고 재냉동 여부에 대한 정답까지 정리했다.1. 구입 후 ‘즉시 냉장·냉동’고기를 구입한 직후에는 시간을 지체하지 않고 바로 냉장 또는 냉동해야 한다.냉..

여름 해산물 보관은 ‘시간’과의 싸움여름이 되면 시원한 회, 구수한 조개탕,매콤한 해물찜 등 다양한 해산물 요리가 입맛을 돋운다.하지만 고온다습한 여름에는 생선과 해산물이 쉽게 상하기 때문에,조금만 방치해도 비린내가 심해지고 세균이 빠르게 번식한다.특히 해산물은 단백질과 수분 함량이 높아,여름철 식중독 원인 식품으로 자주 꼽힌다. 많은 사람들이 해산물을 그냥 냉장고에 넣어두면 괜찮다고 생각하지만,사실 보관 전 준비 과정이 신선도 유지의 핵심이다.이번 글에서는 여름철 생선과 해산물을 비린내 없이, 더 오래 보관하는 방법을 구체적으로 소개한다.1. 손질은 ‘즉시’가 원칙생선과 해산물은 구입 직후 바로 손질하는 것이 좋다.생선: 비늘 제거 → 내장 제거 → 흐르는 찬물로 세척 → 물기 제거조개류: 해감(소금물..

더운 날씨, 채소는 쉽게 지친다여름철 장바구니에 담아온 채소가 하루 이틀 만에 시들어버린 경험은 누구나 해봤을 것이다.기온이 높고 습한 여름에는 채소 속 수분이 빠르게 증발하고,조직이 연약해져 쉽게 물러진다.특히 상추, 시금치 같은 잎채소는 수분 손실에 민감해 금방 숨이 죽고,오이와 호박 같은 채소는 표면에 곰팡이가 생기기 쉽다.냉장고의 온도, 습도, 보관 위치, 포장 방법을 세심하게 관리해야채소가 신선함을 유지할 수 있다.이번 글에서는 여름철 채소를 오래 보관하는 기본 원칙과,이미 시든 채소를 다시 살릴 수 있는 실전 요령까지 모두 소개한다.1. 잎채소 – 키친타월과 밀폐 용기의 조화상추, 깻잎, 시금치 같은 잎채소는 수분이 증발하면 금세 숨이 죽는다.보관 시에는 깨끗이 씻은 뒤 완전히 물기를 제거하고..

더운 계절, 과일의 신선도는 시간과의 싸움여름은 과일이 가장 풍성한 계절이다.보기만 해도 시원해지는 과일들은 무더위에 지친 입맛을 살려주고,비타민과 수분을 공급해 건강을 지켜준다.하지만 여름철 과일은 높은 당분과 수분 함량을 가지고 있어서평소보다 훨씬 빨리 상하기 쉽다.많은 사람들이 과일을 단순히 냉장고에 넣어두면 오래 갈 것이라고 생각하지만,과일마다 최적의 보관 조건은 다르다.후숙이 필요한 과일은 바로 냉장하면 맛이 덜하고,껍질 보호막이 있는 과일은 씻어두면 오히려 변질이 빨라진다.이번 글에서는 여름철에 특히 상하기 쉬운 과일을 신선하게 오래 보관할 수 있는구체적인 방법과 함께, 보관 시 반드시 지켜야 할 공통 원칙을 소개한다.1. 복숭아 – 후숙 후 냉장 보관복숭아는 수확 후에도 당분과 향이 계속 증..

더운 계절, 냉장고가 건강을 지킨다무더운 여름철이 되면 집안의 모든 가전제품 중 가장 바쁘게 일하는 것이 바로 냉장고다.기온이 높아지면 음식은 평소보다 훨씬 빠르게 변질되기 때문에,냉장고의 상태와 설정이 건강과 직결된다.특히 여름에는 냉장고의 온도와 습도를 잘못 설정하면,식재료가 쉽게 상하거나 냄새가 배는 문제가 생긴다.이로 인해 불필요한 음식 폐기뿐 아니라, 식중독 같은 심각한 건강 문제까지 유발될 수 있다.많은 사람들은 냉장고를 ‘그냥 시원하게’만 두면 된다고 생각하지만,실제로는 계절과 식재료에 따라 세밀한 조절이 필요하다.이번 글에서는 여름철에 냉장고를 최적 상태로 유지하기 위한 온도와 습도 설정 방법,그리고 추가 관리 팁까지 꼼꼼히 정리했다.1. 냉장실 온도: 0℃~4℃가 황금 구간냉장실은 너무 ..